すっかり春!日の入りは8時半。明るくて嬉しい♪


by matoryoshka
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

そら豆とエビのかき揚げ

f0137274_05133655.jpg
週に一度来るオーガニックの野菜&果物ボックスはワクワクする。
事前に何が来るか分かっていても、不揃いの野菜達を見ると
(この野菜嫌いの私でも)「このまま無駄死にはさせんぞ!」という気になる。>意味不明
なんかスーパーには「不良品」として卸されないような見た目とでも言いましょうか、
形も色も不揃い、虫食いあり、でも私はお金を出して安心を買っている。
未だ野菜の「味」は良く分からないのでありますがね。とほほ。

という訳で、今日はそら豆がサヤごと入っていたので、茹でて皮を剥いて、エビと一緒にかき揚げに。
まーこの「皮を剥く」という作業、やたら手間取ってご飯の時間が大幅にずれました。
でもいいのいいの、子供達学校お休みだから。

揚げ物はやっぱり苦手。イマイチ上手くできません。
でもこれを白いご飯の上に乗っけて、上からジャバジャバ天つゆかけて搔き込んだら(ってお行儀悪いわね・・・オホホ・・・)、
止まらず、うっかりおかわりしてしまいました。お豆はホクホク、エビはジューシー。

え?ご飯これだけ!?ってツッコミは無しでお願いします・・・


[PR]
by matoryoshka | 2015-05-29 05:23 | 食べ物