すっかり春!日の入りは8時半。明るくて嬉しい♪


by matoryoshka
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コールラビ

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昨日がこれで、
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今日がこれ。

同じ副菜が2つありますね?
和食の原点「常備菜」(いや、原点じゃないか、全然。汗)
レンコンのきんぴらと、ちょっと不思議な野菜「コールラビ」のナマス。
甘いのと酸っぱいので箸休めに丁度良い。何にでも合うところがさすが。

コールラビってご存知ですか。
非常に見た目変わった野菜です。
先週の宅配野菜ボックスに入っていた物ですが、食感が面白いと聞いて、
火を通さないナマスにしてみました。
コリッコリの食感で、味はカブというか、キャベツというか、お大根というか。
かなり気に入りました。さっそく今週の宅配にも注文していれてもらうことに。

今日の餃子は娘が白菜を刻む所から、包む所までほとんどやってくれました。
ま、飽きっぽい7歳児、8つ包んだら放り出してどっか行っちゃいましたけど。笑


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by matoryoshka | 2015-05-27 07:32 | 食べ物