すっかり春!日の入りは8時半。明るくて嬉しい♪


by matoryoshka
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補習校がない土曜日はノビノビできる〜♪♪♪

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ゴジラ君のお友達が遊びに来てくれました。補習校も無いし、いつも土曜日にあるレッスンも
生徒さんがホリデーに行っているのでお休み。ノンビリできます。
ゴジラ君はYear4、オイカちゃんはYear2。今日遊びに来てくれたのは同じ教会に通うYear2の男の子。
その子は5人兄弟の3番目。Year4のお兄ちゃんもいるんですが、なぜかゴジラ君はこの子と気が合うみたいです。

オーブンで焼くだけのローストチキン。塩を2時間以上前から擦り込んで室温に戻しておきました。
重さの0.06%の塩が丁度良いらしいんですが、ちょっと味が薄かったなー
こういうシンプルな料理はちゃんと塩が利いていないと美味しくない。
でも塩辛過ぎても取り返しがつかないので、ホント、塩加減は難しいです。

ポテトはカリカリに仕上がりました。
始めに下茹でして粉をふかした物を、あらかじめオーブンで熱々にしておいたガーリックと塩を入れた天板に素早く移して
焼き色が付くまで焼きます。生からオーブンに入れるより速いし、粉がふいた所がカリカリに仕上がるのでお勧めのやり方です。

この後イースターエッグハントもやったりして、なかなか楽しい時間を過ごしてもらえました。
と言っても最後はやっぱりゲーム(Minecraft )に夢中になってしまうんですが。。。

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by matoryoshka | 2014-04-06 01:06 | 食べ物